Вопрос про малосольные огурчики

Question

Угостили огурцами , решила засолить . посмотрела рецепты в инете на три литра воды положила 6 столовых ложек соли без горки, но огурцы получились очень солеными-есть нельзя одна соль (в рецептах везде пишут 2 столовые ложки без горки на литр воды (А Вы сколько столовых ложек соли кладете на литр воды?

Answer 1

Для засолки огурцов подходит 6-8-процентный соляной раствор. Это значит, что на 1 л воды нужно взять 60-80 г соли. Это 2-3 столовые ложки
Если хочется добавить и сахар, то его берут в количестве 20-30 г на 1 л воды, то есть 2-3 процента