Нужно выбрать рыбу для жарки. Опыта нет. Какую именно рыбу больше всего любите жарить?

Answer 1

Минтай, треска, пикша - тушки промыть, удалить темную пленку внутри, если она есть. Нарезать на 3-4 части. Можно смешать немного муки и специи и обвалять рыбу. А можно и без муки. Главное чтобы хорошая сковорода была - чтобы не пригорало. Жарить до золотистой корочки по неск минут с двух сторон. Время зависит от размера рыбы.

Лещ ( костей много) как вариант, но вкусный и недорого стоит. Чистить бесит .