При мариновании заливают овощи кипятком и можно доводить до кипения. И сколько еще кипятить?

10 месяцев назад от Sergio Pininfarina

2 Ответы

0 голосов
Накрываем их крышками и грем минут 15-20. Затем сливаем эту воду, она не потребуется. Ее можно вылить. Еще разочек заливаем овощи свежим кипяточком, накрываем и еще ждем 20 минут.
10 месяцев назад от Evgeny Somov
0 голосов
смотря что
соленья - заливаю кипятком, затем через минуту сливаю рассол и снова довожу рассол до кипения, после снова заливаю в банку и консервирую

компоты - заливаю и сразу консервирую
10 месяцев назад от Григорий Личагин

Связанные вопросы