Копченый сыр сулугуни

Question

Купили сыр сулугуни копченый. Везли 1, 5 суток в пергаментной бумаге и фольге. По итогу он покрылся белым налетом, как мука. Получаетс он пропал?

Answer 1

Не обязательно, что он пропал. Белый налет на сыре может быть признаком формирования плесени, что является естественной частью процесса вызревания некоторых видов сыров, включая сулугуни. Если у плесени отсутствует неприятный запах и не имет необычного вида (например, не имет ярко-зеленого цвета) , то сыр можно съесть.