Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить рис, чтобы не получалась каша?
Проблема в том, что когда я накрываю крыжкой полностью (а его судя по всем рецептам нужно накрывать, он должен пропариться) , то вода начинает подниматься и убегать, а ещё рис пенной покрывается и получается кашка. Т. к. посуды у меня мало, то варю в ковшике а не кастрюле, беру пропорции 1 к 2, закидываю рис тока тогда, когда вода кипит уже, и начинаю солить
9 месяцев
назад
от
Екатерина Шпак
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Готовьте рис на сковороде. Хорошо промываете крупу, откиньте на сито чтобы вода как следует стекла, жарьте рис на сливочном масле 2-3 минуты, на сильном огне, постоянно перемешивая, пока рис не начнёт слегка золотиться. Может времени понадобится чуть меньше или больше, тут зависит от того, насколько влажный рис отправите в сковороду. Затем аккуратно добавляете крутой кипяток, накрываете сковороду крышкой и на минимальной температуре томите 20 минут.
9 месяцев
назад
от
Татьяна;)
▲
▼
0
голосов
Берёшь 100 грамм любого риса, промывать не надо. Засыпаешь его в литр кипятка, как закипит, газ убавляешь и варишь 12 минут, без крышки. Потом всю воду сливаешь, рис оставляешь под крышкой на 20 минут. Всё.
9 месяцев
назад
от
Ирина Кондратенко
Связанные вопросы
1
ответ
Вы замечали, что чем южне от Москвы, тем качественне хлеб?
7 годов
назад
от
Ирина
1
ответ
Быстрые блюда посоветуйте.
2 годов
назад
от
Надежда Лютова
3
ответов
Вопрос века. Сколько должны стоить пельмени из мяса настоящего в 21 веке?
3 годов
назад
от
полина кузнецова