Как приготовить сырные лепёшки?

Answer 1

Сырные лепешки с зеленью Сырные лепешки с зеленью — вкусное сочетание сыра и зелени. При этом готовить их быстро и просто. Ингредиенты: Сметана 15-20% — 300 г Яйца - 3 шт. Сыр твердый – 200 г Мука – 4-5 ст. ложек Зелень – 1 пучок Соль – 1 щепотка Растительное масло для жарки Сырные лепешки с зеленью Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст. ложки теста, распределите по дну сковороды. Сырные лепешки с зеленью. Жарьте лепешку по 3-5 минут на каждой стороне. Подавайте теплыми.