Киньте пожалуйста рецепт каких нибудь вкусняшек

Question

У меня просто друг обиделся на меня, и я его хочу чем то угостить

Answer 1

свежую селедочку чистят, внутренности, плавники и голову выбрасывают. Готовые тушки помещают в бочки с едким тузлуком – соляным раствором, сдобренным сахаром и несколькими специями.
 
Через два-три дня рыбу переселяют с другой соляной раствор – уже боле слабый. Здесь продукт выдерживается намного дольше – около 7-8 недель. Тушки становятся мягкими, нежными, насыщаются неповторимым ароматом сероводорода.