Если вам кажется, что в бисквите маловато муки, то можно ли добавить чуть?

Answer 1

Да, можно добавить чуть-чуть муки, если кажется, что в бисквите маловато муки
Однако, не стоит перестараться и добавлять слишком много муки, так как это может привести к пересушиванию теста и ухудшению консистенции бисквита
Важно помнить, что консистенция теста должна быть мягкой и однородной, но не слишком густой
При приготовлении ангельских бисквитов, которые содержат мало муки, форма не смазывается, а тесто при выпекании прилипает к бортикам, что помогает ему оставаться пористым и нежным