Японцы едят глутамат каждый день и живут 84 года, почему?

Answer 1

мы тоже едим каждый день.
он изначально содержится в естественном виде в таких продуктах как сыры parmesan, roquefort, emmental, cheddar, хамон, грецкие орехи, свежий горох, томаты, грибы shiitake, шампиньоны, горядина, курица,
но мы тоже не в РФ . 83, 6

Answer 2

Наверное потому что дело не в глутамате, а в том, что они питаются здоровой свежей едой, в том числе рыбой и морепродуктами. Я где-то читала, что главное для них это свежесть продукта.