подскажите . как с домашнего коровьего масла сделать топленое

Answer 1

Можно просто растопить на водяной бане)
Я для кулинарных целей приспособила такую смесь - топлю 200г маргарина, 200г сливочного масла, процеживаю, добавляю 200г подсолнечного, размешиваю хорошо - готово. Оно не пригорает, не пахнет, в холодильнике сохранятся и готовить на нем можно всё. Экономия опять же)

Answer 2

растопите его в водяной бане (банку со сливочным маслом поставьте в кастрюлю с горячей водой)