Почему фарш стал наполовину желтым в морозилке? Его можно есть? Запах нормальный. Смотрите фото.

Answer 1

Изменение цвета мяса в морозилке может быть связано с окислительными процессами, которые могут происходить со временем при хранении. Желтоватый оттенок может быть вызван нормальными окислительными реакциями, влияющими на пигменты в мясе.
 
Несмотря на изменение цвета, без дополнительной информации нельзя однозначно сказать, можно ли есть этот фарш. Если у вас есть сомнения относительно его безопасности, рекомендуется обратиться к квалифицированному специалисту, такому как пищевой технолог или врач, для получения конкретных рекомендаций. Важно помнить, что безопасное употребление пищи является приоритетом, поэтому лучше быть осторожным, если есть какие-либо сомнения.