Черные прожилки в рыбе

Answer 1

Рекомендуется черные прожилки удалять с любой рыбы перед приготовлением. Возможно рыба болет или заражена. А Черная пленка, которую можно увидеть в брюшной полости рыбы, не только издает резкий запах, но и придает блюду горький вкус. Кроме этого, на черной пленке скапливается много бактерий, которые ускоряют порчу продукта. ЕЁ надо обязательно удалять!
Это так. В дополнение к ответу, вдруг столкнетесь