Кто такое пробовал?

Question

Однажды прочитал про приготовление сливочного масла из простокваши, ну и тряс трёхлитровую банку часа три же. Правда вкусно было.

Answer 1

масло делают в домашних условиях из сливок. Когда была у родных в резекненском (хуторе лет 7 мне было) там хозяйка била масло из сливок в маслобойке . такой деревянный кубок четырехугольный. в него всталяется палка с крестовиной на нижнем конце, а сверху накрывается деревянной же крышкой. палку двигают вверх и вниз как поршень и крестовина сзбивает сливки в кусок масла, облепувший крестовину. его вынимают и счищают. потом везут на продажу. из оставшегося сусла что то еще делали, но я уже не помню.