Подскажите , что это за грибы? Свинушка?

Answer 1

у нас их дуньками называют, для засолки собирают, перед готовкой вымачивают пару суток в холодной воде, периодами меня воду и промывая, затем только варят и обрабатывают дальше. но в них содержится какая-то фигня, которая имет свойство накапливаться в организме и при определенной концентрации наступает отравление. т. е. есть их часто совершенно точно не стоит. лучше даже не каждый год.