Если делать алкогольный квас, то лучше готовить самому или бродить магазинный?

Question

есть ли в магазинах квасы, которые подходят для брожения? явно же это не Арсеньевский, слишком дефолтный

Answer 1

Для алкогольного кваса не надо ничего покупать магазинского. Из черного хлеба в духовке делаем сухарики . Сахар, изюм и дрожжи. Мы же хотим, чтобы крепость 10-12 градусов была? Гидрозатвор и через 4-5 дней вуаля, имем готовый продукт

Answer 2

Ты с приморского края?
От арсеневского изжога потом
Есть Золотая бочка и он получше
И ещё нашёл квас (живого брожения) Только название забыл
Вот этот квасок вобще топ (и стоит рублей на 30 дороже)
Лучше самому делать