Что за котлеты? Однажды купили у частников в лавке в области. В форме бублика. Ищу рецепт и название.

Question

Там был фарш, а внутри кажется телячья печень (фарш) . С острым кислым кетчупом было объеденье. Никогда больше таких не видела.
Это не котлета по-киевски, и не кордон-блю.

Answer 1

Я такие покупал честно честно но формой не бубликом, а как зразы сделаны да, вот, называються Казачьи котлеты с ливером внутри очень вкусно, но дорого и в целом получились суховаты. Едал ещё Куриные котлеты с сыром внутри, всё покупал у частника в ларьке.