Соус ткемали из сливы ткемали, а из подмосковного тёрна что то подобное получится?

Answer 1

получится если сорт кислый - можно заморозить или сразу пропарить и протереть сквозь сито - слить в бутылочку и заморозить - я из алычи так делала \\\
но самое вкусное - если тёрн сладкого сорта - сварить как варенье с добавлением воды - сироп смешать с водкой - отличнейший ликёрчик получается - надо дать настояться - около стакана сиропа на бутылку водки - надо на свой вкус делать пропорции