Кимчи острый подали? он должен быть острым сам по себе?

Answer 1

Да, обычно корейский кимчи имет острый вкус. Острота кимчи обычно достигается с помощью перца чили, который добавляется в процессе приготовления. Острота кимчи может различаться от производителя к производителю и от рецепта к рецепту. Некоторые виды кимчи могут быть мене острыми, но если вы заказали острый кимчи, то обычно он должен быть достаточно острым. Если же он слишком острый для вашего вкуса, вы можете запросить его мене острым при следующем заказе.