Как приготовить стручковую фасоль так, чтобы она хрустящей была?

Question

посоветуйте какие-нибудь блюда. салатики может со стручковой фасолью. и что-нибудь такое.

Answer 1

Обжариваю фасоль на сливочном масле только после того как разморозится, не накрываю крышкой и на сильном огне, но все время перемешиваю, использую как гарнир посыпав сверху натертым сыром. Можно смешать с любыми овощами и обжарить, хорошо добавить порезанных свежих шампиньонов. Осенью впервые попробовали смешать перед жаркой с натертой на крупной терке репкой и грибной приправой, обалденно получилось