Все о еде
Войти
Регистрация
Не получаются сырники
Вот вроде делаю все правильно, но сырники у меня всегда получаются сырыми внутри. Я уже и запекать пробовала, и на медленном огне, ничего им не помогает. В чем моя ошибка? Прошу, дайте совет.
8 месяцев
назад
от
lento4ka
1 ответ
▲
▼
0
голосов
чтоб сырники получились не сырыми, надо творог брать, как можно суше! я беру всегда домашний, чтоб от слова вобще, не было жидкости.
добавляю соль, сахар по вкусу, кишмиш (предварительно залив кипятком и после просушив) , ванилин! -дает тоже очень хороший вкус сырникам, яйцо, и немного муки, не надо муки много, чтоб форму держали, , делаю на глаз всегда, ,
после разогрев сковороду (пользуюсь чугунной) сразу предварительно обваляв в муке кладу на сковородку, и закрываю крышкой! на среднем огне! не на сильно большом и не сильно маленьком, , после как переверну, крышкой уже не закрываю.
и сырники вкусные, когда они остынут, ,
8 месяцев
назад
от
Мария
Связанные вопросы
1
ответ
Ваше любимое первое блюдо.
3 годов
назад
от
Эго
3
ответов
Что готовите на первое?
4 годов
назад
от
Степан Дзядик
1
ответ
А можно красную икру закусывать чёрной ?
1 год
назад
от
Яни Валерьевна