Все о еде
Войти
Регистрация
Почему шашлыки жаренные? Они же в воздухе на шампурах висят без прикосновений к горячей поверхности
8 месяцев
назад
от
Елена Лисица
1 ответ
▲
▼
0
голосов
В книге по паровозам говорится, что теплопередача бывает через излучение и через конвекцию.
Т. е. шашлык печётся конвекциально - через нагреваемый и подымающийся вверх горячий воздух, омывающий мясо.
А, например, лампы накаливания для прогревания - лучевые нагреватели.
8 месяцев
назад
от
Дарья Пирогова
Связанные вопросы
1
ответ
Поймали всем племенем мамонта, дайте вкусный рецепт как его приготовить?
6 годов
назад
от
ГЕННАДИЙ ТУМАРЁВ
1
ответ
где больше всего любите заказывать сетя из роллов в москве?
9 годов
назад
от
Valentin Lazarev
1
ответ
Какой основное блюдо подойдёт к макаронам?
2 годов
назад
от
Николай фоминых