Почему плов получается как каша и как сделать рис рассыпчатым? Подскажите, пожалуйста

Answer 1

пожарить морковь, мясо, лук, высыпать рис и ОДИН РАЗ залить водой холодной, потом специи для плова, хмели сунели, зира. когда вода выпарится под крышкой будет готово. и нельзя на сковороде делать. рис длиннозерный.

Answer 2

Хорошо промыть, знать сколько воды лить и на какой температуре подольше держать. Это приходит только с опытом и важно использовать один и тот же вид риса, с другим все будет иначе.