Все о еде
Войти
Регистрация
Объясните мне простыми своими словами что это из состава колбасы, никак не могу понять.
Я купил колбасу. Помогите мне узнать простыми своими словами что такое гуаровая камедь и для чего она нужна в пищевых продуктах?
8 месяцев
назад
от
НаТаШа ПоЛи
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Гуаровая камедь - это добавка, которую используют в пищевых продуктах, включая колбасу. Она производится из семян растения по имени гуар и имет гелеподобную консистенцию. Гуаровая камедь добавляется в колбасу для того, чтобы улучшить текстуру изделия и сделать его боле сочным. Она может помочь сохранить влагу и предотвратить, чтобы колбаса стала сухой и несвежей. Эта добавка также может использоваться в других пищевых продуктах для достижения аналогичных целей текстуры и влажности.
8 месяцев
назад
от
DDHMarilyn8
▲
▼
0
голосов
Камедь это кажется название пигмента. Чтоб колбаса была красивая. После того как ответил решил уточнить что это такое гуаровая камедь. И забил в поисковик. Лучше б это была краска
8 месяцев
назад
от
Не верю
Связанные вопросы
2
ответов
на кило капусты надо сколько соли и морковки, сахар не нужен - диабот
8 годов
назад
от
Марина Денисова
2
ответов
Подходит ли виноград сорта Дамские пальчики для приготовления вина? Подробности ниже.
1 год
назад
от
JeffreyCib
3
ответов
Подскажите рецепт вкусного, сочного, нежного торта! Без кучи крема и т. д. Если есть фото было бы супер! Спасибо!
7 годов
назад
от
Ольга Корнеева