Как помогает математика на кухне? Практическая помощь математики на кухне.

Answer 1

Часто нужно, например, рассчитать количество ингредиентов. В рецепте указано - на четыре порции, а нам нужно этих порций приготовить больше или меньше.
В рецепте маринада указано количество уксуса, допустим, 6% - а в наличии у меня только 9%. Составляем пропорцию.

Answer 2

Очень частый вопрос на проекте: как перевести граммы и килограммы в миллилитры и литры. Плотность жидкого продукта. Стоп! Кажется, я уже в физику полезла )

Answer 3

Замер времени, расчет количества ингридиентов, их сотношения. Все это цифры, числа, т. е. математика.