Какая книга самая лучшая?

Хочу научиться печь торты. Хочу начать с самого простого. Никогда раньше торты не делала. Только пироги и тд. Есть ли книга чисто про торты. От самого простого до самого сложного. Я знаю. Что есть много разных. Но какая самая лучшая? Может. Кто то занимается этим.
3 года назад от Наталья Исламова

1 ответ



0 голосов
Популярностью и спросом пользуются книги авторства Р. П. Кенгис. (1960г. ) или другие годы выпуска. Хорошая книга Ирины Чадевой там торты и пироженые по ГОСТу. В качестве основ просмотрите книгу Рецептуры на торты, пироженные , кексы и рулеты (1978) (Министерство пищевой промышленности) и конечно же старые тетради и Ютуб.
3 года назад от владимир кириченко

Связанные вопросы

1 ответ
Из чего делают манную крупу?
10 лет назад от Эмиль
1 ответ
Почему свежий тунец оказался вовсе не розового цвета, а серого?
8 лет назад от катя гребенюк
1 ответ
Во сколько обойдется килограмм сыра моцарелла, если делать его самому?
1 год назад от JANE FROLOVA