Какая книга самая лучшая?

Хочу научиться печь торты. Хочу начать с самого простого. Никогда раньше торты не делала. Только пироги и тд. Есть ли книга чисто про торты. От самого простого до самого сложного. Я знаю. Что есть много разных. Но какая самая лучшая? Может. Кто то занимается этим.
8 месяцев назад от Наталья Исламова

1 ответ

0 голосов
Популярностью и спросом пользуются книги авторства Р. П. Кенгис. (1960г. ) или другие годы выпуска. Хорошая книга Ирины Чадевой там торты и пироженые по ГОСТу. В качестве основ просмотрите книгу Рецептуры на торты, пироженные , кексы и рулеты (1978) (Министерство пищевой промышленности) и конечно же старые тетради и Ютуб.
8 месяцев назад от владимир кириченко

Связанные вопросы

2 ответов
поняла, что тошнит меня от роллов
9 годов назад от макс Харитонов
3 ответов
Вы покупаете консервированные закуски к столу? Какие любите?
4 годов назад от Лариса maxtor.lya.ru
2 ответов
Копченая речная рыба
3 месяцев назад от Валентина Саратцева