Как вы готовите суп с фрикадельками? Обжариваете ли их предварительно? И что ещё в суп добавляете?

Question

Я обычно обжариваю их и добавляю в зажарку репчатый лук с морковью и с красным перцем, а также с томатной пастой. Картофель, мелкую вермишель паутинку и зелень.

Answer 1

Не обжариваю. Леплю из фарша с добавлением лука и риса. Потом кидаю в кипящий бульон. Кроме фрикаделек еще картошка, снова рис и луковая зажарочка, приправы по вкусу.