Это одно и то же, кулинар и шеф-повар?

Answer 1

Нет, кулинар и повар вобще разные понятия.
Кулинаром может быть кто угодно, кому нравится готовка.
Поваром может быть только человек с дипломом о специальности повара.
Шеф-повар, это не специальность, а должность. Повар, который стоит выше всех остальных поваров в штате сотрудников. Хотя иногда бывает единственным.