Чем можно заменить 3ст ложки кукурузного крахмала?

Question

Чем можно заменить 3 столовой ложки кукурузного крахмала? К примеру, мукой можно? Если да, то в каких количествах? Готовлю если что сладкую начинку

Answer 1

Мукой заменить нельзя. У кукурузного и картофельного крахмала немного разные свойства. я читала очень внимательно, но все же плохо поняла в каких случаях какой лучше применять. но вот для начинки я чаще даже встречала картофельный крахмал. так что думаю им можно заменить. пропорции те же, тоесть 3ст. л.