Нужно ли отваривать знакомые грибы (подберезовики, маслята, подосиновики) перед жаркой или так сойдет?

Не хочется потом долго выпаривать на сковороде грибы, набравшие при варке воды.
3 года назад от Ирочка С.

2 Ответа



0 голосов
Перед жаркой отваривать не надо: белые, подберезовики, подосиновики, маслята, шампиньоны. Те, которые нужно отваривать (например, коровники) , относятся к группе условно съедобных, т. е. почти ядовитые, такие экстремальные деликатесы здоровью ни к чему.
3 года назад от marien
0 голосов
Перед жаркой, зачем? Термическая обработка предполагает жарку, варку, тушение! Но если вы всё таки не уверены в качестве лесных грибов, то отварите предварительно положив луковицу!
3 года назад от артур аликов

Связанные вопросы

2 ответа
Сколько банок с засоленными огурцами и помидорами взорвались у вас за время хранения?
7 лет назад от tanya kurdyukova
5 ответов
Подскажите, чем можно пропитать и добавить в торт из готовых вафельных коржей
10 лет назад от Даша Дорошенко
2 ответа
Что добавить к курочке и салату оливье, кроме картошки и нарезок?
8 лет назад от ИРИНА КАЛИМУЛЛИНА