Остался 1 огромный кабачок. что сделать?

Answer 1

Если у вас есть время и желание, вот несколько идей, что можно сделать с огромным кабачком:
 
Испечь кабачковый пирог: измельчите кабачок на терке или в блендере, добавьте яйцо, муку, соль и специи по вкусу. Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.
Приготовить кабачковые оладьи: кабачок измельчить, добавить яйцо, муку, соль, перец и зелень по вкусу. Обжарить оладьи на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Сделать рагу: нарежьте кабачок кубиками, обжарьте на сковороде с луком и морковью до мягкости, затем добавьте томатную пасту, воду или бульон и тушите до готовности.
Приготовить кабачковую икру: обжарьте кабачок, лук и морковь, затем измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте соль, сахар, уксус и специи по вкусу и проварите икру на медленном огне около 10-15 минут.