Сокращает ли срок хранения попадание воздуха в колбасу?

Question

Где то пишут что нельзя хранить в полиэтиленовом пакете потому что там воздуха небудет. Другие пишут что наоборот нужен воздух. При этом колбаса обычно и так с пленкой обарачивают и продают. Где же тогда правда?

Answer 1

Почему продукты нельзя хранить в пищевой плёнке и пакетах
Вы задумывались, почему продукты в нашем холодильнике покрываются плесенью и слизью, вянут и портятся, хотя до истечения срока годности ещё далеко? Далеко не всегда в этом виноваты изготовители и продавцы.