Почему ветчина переливается радужными цветами?

3 года назад от Рина Плех

1 ответ



0 голосов
Ветчина, как и любое мясо, волокнистая. И когда режут поперек волокон, то падающий свет так преломляется на срезе. А вот если нарезать вдоль волокон тот же кусок, будет просто розовая.
3 года назад от манго мандарин

Связанные вопросы

2 ответа
Какую бы модель вафельницы вы посоветовали? И сложно ли готовить вафли?
13 лет назад от ольга нестерчук
1 ответ
подскажите какое-то блюдо в форме дракона на новый год! С фото , прикрасно-бы было)
14 лет назад от Наталия В.
1 ответ
Нужно ли ложить лук в драники? А как делаете вы?
10 лет назад от Тина Федосеева