Все о еде
Войти
Регистрация
Рыба, это мясо или рыба?
Рыба, это мясо или рыба? Рыбное мясо или же рыбное филе, а может точне просто рыба?
7 месяцев
назад
от
оксана логинова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Когда-то была знакомая, ну вегитарианка всей душой. Но ела рыбу иногда. Как-то спрашиваю - у коровы - мясо, у поросёнка - мясо, у курицы - мясо. А что у рыбы? Она не задумываясь - много костей!
7 месяцев
назад
от
ilyas-gainanov
▲
▼
0
голосов
Рыба это рыба. Называть рыбьи мышцы мясо можно в смысле функциональном - есть белковые волокна, есть сухожилия, есть соединительная ткань. Но по химическому составу/пищевой ценности оно очень сильно отличается от мяса теплокровных, настолько сильно, что стандартная категория мясо уже не подходит. Поэтому рыбу коректно называть рыбой.
7 месяцев
назад
от
ValerieHenni
Связанные вопросы
1
ответ
А что будет если в молоко добавить винные дрожжи и под гидрозатвор поставить?
9 годов
назад
от
Гена Третьяков
1
ответ
Срок годности кофе.
7 годов
назад
от
Дмитрий Тютяев
2
ответов
хочу сделать домашние колбаски и нет кишки, чем заменить?
5 годов
назад
от
Андрей Буров