Тефтели - это котлеты или фрикадельки?

Answer 1

В фарш для фрикаделек в отличие от тефтелей добавляют только зелень и пряности, реже орехи. В фарш же для тефтелей добавляют крупы, овощи.
Тефтели жарят или тушат, а фрикадельки варят в бульоне, кипятке или супе.
Тефтели в отличие от фрикаделек и котлет готовят или подают в соусе. Такая традиция для тефтелей пришла от тюркской кухни.

Answer 2

Тефтели и фрикадельки - это разные блюда, но они похожи друг на друга. Тефтели - это небольшие мясные шарики, которые жарят или тушат. Фрикадельки - это шарики из мясного или рыбного фарша, которые обычно варят в бульоне. Отличия между ними заключаются в составе и способе приготовления.