Question

Сказали сварить яйца. Чтобы утром оливье с них сделать. Я кипятил из 10 минут. Теперь мне их в воде горячей оставить или выловить? )

Answer 1

Судя по ответам выше - сборище даунов тут как тут! Сварили яйца - вылейте горячую воду, залейте холодной водой. Еще можно перед заливкой холодной водой постучать ложкой по скорлупе, чтобы были трещины, а потом залить холодной водой. Она проникнет под скорлупу в трещины и яйца будет легче чистить. Это особенно удобно, когда куриные яйца свежие варят - чистить их просто кошмар! )

Answer 2

Для салата я варю яйца в кипящей воде 20-30 минут. Потом сливаю кипяток и сразу промываю их под холодной водой. Так они становятся крепче и чистятся легче. Если оставить в горячей воде, белок будет сильно прилипать к скорлупе и отрываться вместе с ней.