Что можно приготовить необычного в духе корейского салата из сырой картошки?

Question

Что нибудь интересное

Answer 1

В духе корейского салата из сырой картошки можно приготовить Оймукимчи (Oi Muchim) - это корейский салат из сырой картошки с огурцом и соусом. Вот рецепт:
 
Ингредиенты:
 
2 средние картофелины
1 огурец
1 зеленый лук
1 столовая ложка рисового уксуса
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка кунжутного масла
1 столовая ложка кунжутных семечек
1 чайная ложка красного перца (по желанию)
Соль по вкусу
Инструкции:
 
Очистите картофель и нарежьте его на тонкие полоски или тонкую соломку.
Огурец нарежьте на тонкие полоски или тонкую соломку.
Зеленый лук нарежьте на мелкие кусочки.
В большой миске смешайте рисовый уксус, сахар, кунжутное масло, кунжутные семечки, красный перец (если используете) и соль.
Добавьте нарезанный картофель, огурец и зеленый лук в миску и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы ингредиенты пропитались соусом.
Подавайте салат охлажденным и наслаждайтесь!