Почему блины прилипают к сковороде?

Question

Я готовлю блины на сковороде, жду, и блин прилипает намерьво к сковороде, невозможно его вытащить

Answer 1

Причины прилипания блинов:
неправильная консистенция теста,
плохой рецепт,
мало масла,
сковорода не прогрелась,
сковорода новая,
повреждено покрытие сковороды

Answer 2

1. Сковорода должна быть хорошо раскаленная
2. В тесто нужно добавлять немного подсолнечного масла
Даже антипригарную сковороду нужно смазывать слегка подсолнечным маслом или салом каждый раз перед жаркой блинчика.