почему язык надо варить 2-3 часа? а что будет если его варить тока пол часа?

кстати так противно его резать, но что не сделаешь ради котэ
14 лет назад от ST

2 Ответа



0 голосов
Что бы не жесткий был, хотя для кисы может и полчаса хватит, для мурчиков главное, чтобы не сырой
14 лет назад от Ольга Прошакова
0 голосов
Язык зачищают от прирези, промывают, заливают холодной водой, добавляют соль, специи и варят: говяжьи языки - 1, 5 - 2ч, телячьи, свиные и бараньи - около 1ч. Готовность языка проверяют проколом поварской иглы или вилкой. С готового варёного языка кожа легко снимается. Чтобы снять кожу, варёный язык перекладывают в холодную воду.
14 лет назад от Настя Шевчено'

Связанные вопросы

2 ответа
А что плохого в вермишели быстрого приготовления? В ней же нет ни нитратов, ни антибиотиков, ни ГМО, ни гормонов.
3 года назад от Wenera Wenera
1 ответ
Чем накинуть белка в рацион?
2 года назад от [ Arctic Egg ]
1 ответ
Из каких ингредиентов состоит жидкая заправка для салатов?
2 года назад от Елена Трифан