Question

Яйца в сыром виде употреблять нельзя?

Answer 1

можно. однозначно, только вот пользы от этого будет мало. И не потому, что сальмонеллу проглотите. На самом деле яйца могут быть заражены и другими патогенными бактериями. Дело еще и в том, что желудок и кишечник крайне плохо перерабатывают их в сыром виде, и организм почти не усваивает белок из таких яиц.
 В итоге в животе появляются тяжесть и боли, а если есть сырые яйца регулярно, то в кишечнике и вовсе образуется неприятная гниль.

Answer 2

до тех пор, пока мы не слышали о сальмонелле, тысячу лет до этого употребляли в сыром виде. Появилась болезнь сальмонелла - теперь надо яйцо мыть с мылом, а потом варить или жарить.