Холодец. Что бы он застыл, из чего вы варите бульон?

Answer 1

Три мяса. кура, свинья, и говядина. Сваришь распотрошишь, доведешь до ума соль специи и тд. Выложишь в посуду, и все зальёшь бульоном и в холодильник. И всё само застынет, до опездо) (уительной вкуснятины.

Answer 2

ПРИВЕТ МОЯ ХОРОШВАЯ! НАКОНЕЦТО НОРМАЛДЬНЫЙ ВОЛПРОС А НЕ ЭТИ ДЕБИЛЕНЫЕ! СЕЙЧАС РАССКАЖУ3 КАК Я ДЕЛАЮ САЛАТ. ВОБЩЕМ БЫЛА ИСТОРИЯ ДЕЛАЛА САЛАТ НА ЮБИЛЕИ 74 ЛЕТ ВСЕ ОБРИСТАЛИСЬ, ПРИШЛА ЗИНА И О РЕТ НА МЕНЯ ТИПА Я ЕЕ ЗАСТАВИЛА СРАТЬ А НЕ НЕ ВИНОВАТАЯ! ЗАБЫЛА УТОЧНИКИТЬ ЧТО ОНА ЗАКЛЕИЛА СЕБЕ ОЧКО ПОТОМУ ЧТО ЕЕ ЕБОЛ ВАСИЛИЙ А ОНА ХОТЕЛА БЫТЬ ЦЕЛКОЙ, А ЕЩЕ ПРИХОДИЛА ЛЮДКАП ВЫПИЛА ТАЛКУ И САМОГОНЧИКЕИ НАБЛЕВВАЛА НА ШУБУ (СЕЛЕДКУ) . ПОШШЛА УХОЩАЬТЬ СВОЮ ДЕБИЛЬЕНУЮ МЕРЗКУЮ СТРАБЮ СОСЕДКУ А ОНА НА МЕНЯ ОРЕТ? Я ЕЙ ПОЧЕМУ А ОНА ТФ НАУЯ ПИНЕСЛА ОБЛЕВАННУЮ ШУБУ ПОШЛА ТЫ НАХЙФ СДОХГНИ Я СТОЮ В ШОКЕ ЮОЛЬШЕ НЕ ДЕЛАЮ ЮБИЛЕЙ, А ЕСЛИ ПО ПОВОЛДУ ХОЛОДЦА ДА ХИЙ ЕГО ЗНАЕТ. ВСЕГО ТЕБЕ ХОРОШЕГО!

Answer 3

Я варю из говяжьей ноги (бульонки) , говяжьих хвостов. Сочетание жидкости и мяса должно быть уравновешено, чтобы не было жидко и не было много мяса и мало бульона.
Проверить можно: перед окончанием варки налить немного бульона в чашку и поставить в холодильник. Хороший бульон должен быстро застыть.