Как делается настоящий твердый сыр? Без творога.

6 месяцев назад от Echo

1 ответ

0 голосов
из молока+сычужные ферменты (для каждого сорта свои) + выдержка, порой от нескольких месяцев до нескольких лет, в опред камерах при опред. температуре
на 1 кг сыра идет боле 10л натур. молока
6 месяцев назад от violet

Связанные вопросы

1 ответ
Сколько времени перевариваются грибы
9 годов назад от Алексей Власов
2 ответов
Выгоняют из кафе после того как поел, руководствуясь тем, что не хватает столиков для других поситителей
6 годов назад от Максим Росолов
1 ответ
скажите пожалуйста, что можно взять в поезд на 5 суток примерно с болезнью поджелудочной? !
7 годов назад от Оля