Как делается настоящий твердый сыр? Без творога.

2 года назад от Echo

1 ответ



0 голосов
из молока+сычужные ферменты (для каждого сорта свои) + выдержка, порой от нескольких месяцев до нескольких лет, в опред камерах при опред. температуре
на 1 кг сыра идет боле 10л натур. молока
2 года назад от violet

Связанные вопросы

1 ответ
Какую саморазогревающуюся китайскую лапшу рекомендуете попробовать?
2 года назад от Наталья
1 ответ
Сколько это в столовых ложках? Сахар 200 гр. мука 250 гр.
7 лет назад от Таня Оса
1 ответ
Прошу Вас о помощи. Помогите, пожалуйста!
2 года назад от Юлия Татаренко