Как сделать квашеную капусту?

Заране спасибо
2 года назад от ivan Mishchenko

2 Ответа



0 голосов
на 1 кг капусты 20 грамм соли, морковь, грамм 200, все шинкуете, трете, мнете с солью, ставите под пресс в теплое место. ежедневно протыкаете до дна в нескольких местах, что бы выпустить газ. через 3-4 дня, пробуете, и если вкус устраивает, убираете в холодное место. сорта лучше выбирать зимние, типа Слава.
2 года назад от *** Ян4и|{ ***
0 голосов
Купить капусту Слава - белая сплюснутая
Нашинковать
Морковь 60 гр на 1 кг капусты
Соль 20 г на 1 кг капусты
Под гнет дома на 2-3 дня, протыкать
Дале расфасовать и в холод
2 года назад от Марина Симбирёва

Связанные вопросы

1 ответ
Шпинат, а Вы бы какое блюдо с ним приготовили?
6 лет назад от саша стендарова(стэн)
1 ответ
Какой торт вы любите?
9 лет назад от Светлана Коваленко
1 ответ
А что вы обычно гостям предлагаете на десерт?
5 лет назад от Frank Oswell