Так готовила шарлотку, скажите что не так сделала?

взбила яйца, потом туда добавила сахар, еще взбила, потом туда добавила муку просеянную с разрыхлителе, взбила на минимальной скорости, запекала 180 градусов 40 минут

я считаю что много взбивала тесто, поэтому она получилось резиновое и не поднялось
2 года назад от корова Блэк

2 Ответа



0 голосов
На сам рецепт бы глянуть.
4-5яиц (от категории) взбиваю с неполной (Где-то 2/3) обливной кружкой (300мл) сахара. Потом добавляю эту же кружку муки. Взбиваю сначала на минималке, потом на максималке. Всё!
Дверцей духовки не клацать первые 25-30мин. А может проблема в самой духовке?
2 года назад от Анна Завгородняя
0 голосов
Сначала разогреваете духовку на очень высоких температурах. Потом уже ставите пирог. Он запекается моментально и поднимается. Затем доводите до ума на 180г.
2 года назад от exterra

Связанные вопросы

3 ответа
всем привет! как приготовить шоколадную глазурь, чтобы она не засыхала, а была тягучая?
14 лет назад от S T
3 ответа
Почему блины прилипают к сковородке? Сколько минут жарить? Что не так? Вроде, опара жидкая.
11 лет назад от Наталья Лукьянчикова
1 ответ
Как сделать спагетти?
6 лет назад от Мария Дигол