Почему японская кухня полезне русской?

Answer 1

Уважаемый Роман!
Чтобы оценить, надо побывать в Японии.
К сожалению, для меня это невозможно.
Дороговато для меня!
Однако!
Дело традиций питания.
У японцев - одна.
В России - другая.

Answer 2

Потому что начиная с Петра Первого идет насаждение преклонения перед заграничным. Причём доходит до того, что любое заграничное дерьмо заране считается лучше русских традиций и продукции. Как результат - даже государственная политика: зачем что-то делать, продадим нефть и купим заграничное.
Те же японские суши - еда нищего рыбака, который в темноте поймал рыбу и с голода жрет е сырой, боясь запечь на костре, чтобы стража не отобрала улов.