Сколько хранится открытая докторская колбаса в холодильнике

Answer 1

В сответствии с рекомендациями Роспотребнадзора, открытая докторская колбаса должна храниться в холодильнике при температуре от 0 до 8 градусов Цельсия не боле 24 часов. Это время исчисляется с момента вскрытия упаковки.
 
Срок хранения может быть увеличен до 48 часов, если колбасу плотно завернуть в пищевую пленку или фольгу, чтобы она не контактировала с воздухом. Также можно смазать колбасу растительным маслом или лимонным соком. Эти вещества образуют на поверхности колбасы защитную пленку, которая замедляет размножение бактерий.
 
После истечения срока хранения открытую докторскую колбасу лучше не употреблять в пищу, так как она может стать опасной для здоровья.
 
Вот несколько советов по хранению открытой докторской колбасы:
 
* Храните колбасу в холодильнике в герметичной упаковке.
* Не оставляйте колбасу на столе или на столешнице.
* Употребите колбасу в течение 24-48 часов после вскрытия упаковки.
 
Если вы заметили, что колбаса изменила цвет, запах или консистенцию, не употребляйте е в пищу.