Что делать с немного недозрелым авокадо?

Answer 1

Если авокадо слегка недозрелое, вы можете положить его в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом. Эти фрукты выделяют этилен, который поможет авокадо дозреть. Оставьте его при комнатной температуре на 1-2 дня, проверяйте состояние каждые 8-12 часов. Если авокадо все еще твердое, попробуйте другой плод или оставьте его еще на несколько часов. После этого можно использовать авокадо для приготовления гуакамоле, соусов или выпечки.

Answer 2

я как-то заворачивала его в пергаментную бумагу, дале в целлофановый пакетик, завязывала и убирала в холодильник на сутки. вроде нормально получилось.