Что можно приготовить из таких тефтель просто и вкусно? Есть еще лук морковь картофан и вермишель.

Answer 1

Лук и морковь почистить и порезать на небольшие кубики. В сковороде обжарить лук, добавить морковь ещё минут 5 пожарить, если есть мука, добавить к луку с морковью, хорошо перемешать, жарить 3 минуты, залить стаканом воды. Когда подлива закипит посолить и выложить туда тефтели, закрыть крышкой, после закипания, убавить огонь, тушить 20-30 мин. Можно добавить какие-нибудь специи.
Картошку почистить и отварить, затем или сделать пюре или можно так есть. В тарелочку картошечка, тефтелечка, полить подливкой и приятного аппетита.

Answer 2

Лук и морковь пассеровать. Тефтели обжарить, добавить лук и морковь, влить воду, с разведённой в ней томатной пастой (а лучше - бульон) , накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности тефтелей. Соль, специи по вкусу, можно добавить лавровый лист, зелень.
К соусу можно добавить сметану.
На гарнир можно просто картошку сварить. Вермишель тоже отлично подойдёт.