Как сделать сало мягким при засолке?

После засолки жесткое сало по каким причинам бывает? Можно ли смягчить как то?
2 года назад от Дмитрий Кутьин

1 ответ



0 голосов
это не от способа засолки зависит, а от самого сала. мягкое оно или нет. а мягкость сала зависит от каких-то показателей свиньи, из которой оно взято. с в любом случае соль при засоле необходимо брать крупную каменную поваренную
2 года назад от Tatyana

Связанные вопросы

1 ответ
Как вам цены на мороженое ? Нормальные ?
2 года назад от Нелли Дворкина
4 ответа
Подскажите, пожалуйста, простой рецепт бездрожжевых пирожков. Спасибо.
12 лет назад от галина жукова осипова
1 ответ
а правда что есть кофе из какашек ?
10 лет назад от Василий Потапов