Выбирала красную икру, то добавка глицерин, то бензоат итд, а почему во времена СССР делали без добавок?

Question

И еще, нашла банку , дата изготовления август 2023 года, Находка город изготовитель. Но из замороженого сырья, как понимать, ведь август это как раз время нереста горбуши?

Answer 1

А ты жила во времена СССР?
И ела тогда красную икру?
С какого года будешь, дитё?
СССР распался уже больше 30 лет назад.
В следующий раз тебе не следует так широко шагать-штаны порвёшь.

Answer 2

Ни мороженную икру ни в баночках её долго не хранили, не было надобности в консервантах. сейчас же производители удавятся но цену не снизят, и хранится она годами мороженая и в банках. Опять же икра шла за границу, а их травить не принято, да и контроль там строже.