Что приготовить из большого количества мяса, желательно быстро и без особых трудозатрат?

Answer 1

ОГО-о! 100 кг)
Придётся выделить много времени. разделить на порции, завернуть в фольгу и в морозилку.
А сначала побалуйте себя вкуснятиной. купите курдюк барана, перетопите и вытащите выжарки. мясо лося хорошо отварить и потом объединить с перетопленным курдюком и томить ещё минут 20-30, чтобы мясо пропитилось с жиром и ароматом.
Так можно всё мясо приготовить. получается отваренное мясо в жиру . типа тушёнки. бараний курдюк застывает и можно в эмалированной кастрюле сохранять хоть полгода. НО врядли сохраните, , , это так вкусно, что не успете дотянуть до следующего года весны. и никаких шашлыков не надо)